乾燥した平らな牛肉の作り方

乾燥した平らな牛肉の作り方

過去10日間、インターネット上の食べ物に関する人気のあるトピックの中で、「Dry Flat Beef」は、そのスパイシーでおいしい味とユニークな味のために、それを熱く検索しました。以下は、現在の傾向と組み合わせて編集された詳細なプラクティスであり、参照のために構造化されたデータが添付されています。

1。材料の準備（2サービング）

2。詳細な手順

1。牛肉治療：牛肉を1時間凍結して取り出し、逆テクスチャーで5mmスライスに切り、ライト醤油1スプーン1杯、調理ワイン1スプーン、澱粉1杯を加えて15分間マリネします。

2。補助材料の準備：乾燥胡pepperを断片に切り取り（種子を取り除き、辛い食べ物を減らします）、胡pepperとは別に、脇に置きます。ニンニクをスライスし、緑の玉ねぎをバラバラにします。

3。キーの香り：コールドポットに3スプーンの油を注ぎます。小さな火乾燥唐辛子とコショウを加え、唐辛子が明るく赤くなるまで炒めます（約2分）、火傷を避けるために熱に注意してください。

4。高速揚げ牛肉：強火に変え、牛肉のスライスを加え、色が変わるまですぐに炒めます（約90秒）、ニンニクスライス、1スプーンの軽い醤油、1/2スプーンの砂糖を加え、30秒間炒めます。

5。鍋から出て、プレートに乗せます：タマネギのスライスと白いゴマを振りかけ、プロセス全体で熱を速く保ち、牛肉が柔らかく滑らかであることを確認します。

3。技術的なポイントの比較

4.ネットワーク全体にわたる主流のプラットフォームのホットデータ

5.よくある質問

Q：なぜ炒めた後に噛まないのですか？
A：3つのポイントに注意してください：in肉は逆線で切断する必要があります②マリネするときに水を閉めるために調理油を1スプーンに加えて、プロセス全体を通して鍋体を高温に保ちます。

Q：テンダーロインの代わりに他の部品を使用できますか？
A：ビーフシャンクを使用することをお勧めします（事前にbeat打する必要があります）。牛肉のブリスケットや腱を持つ他の部品を使用することはお勧めしません。

Q：スパイシーを調整する方法は？
A：乾燥唐辛子の量を減らすか、10分間水に浸してスパイシーな風味を取り除き、最後にレモン汁を絞ってスパイシーな味を和らげます。

6.革新的な食事方法を推奨します

•チーズバージョン：配達前にマッツァレラチーズを味わい、1分間電子レンジ
•脂肪を減らすバージョン：代わりに鶏の胸肉を使って、調味料の代わりに魚のソース +砂糖を使用してください
•混合ヌードルバージョン：アルカリの水麺と組み合わせて、新しいインターネットの有名人「乾燥炒め肉の柔らかい麺」になりました

これらのスキルを習得することで、レストランに匹敵するドライフライドビーフを作ることもできます。現在最も人気のあるバージョンは、クミンパウダーを備えた西洋のフレーバーなので、試してみることをお勧めします！